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小小酱油今后或许也要分转基因和非转基因了

2021-09-09 12:03:59 来源:鸭子网 编辑:笔名 阅读量:

小小酱油今后或许也要分转基因和非转基因了

提起大豆进口,大家第一印象就是转基因,因为我国进口大豆主要来自巴西和美国,而这两个国家是全球最大的两个转基因生产国。

但实际上,在非转基因大豆进出口领域,我国的进口速度也在飞快增长。

根据来自海关的最新数据显示,在7月份我国大豆进口数量约为867万吨,其中来自加拿大、俄罗斯、贝宁、乌克兰、埃塞俄比亚、坦桑尼亚的大豆进口总量约为5万吨——而实际上,我国每年进口的非转基因大豆也主要来自以上几个国家。

根据每日粮油掌握的资料来看,我国每年进口的非转基因大豆数量约为150万吨左右,虽然占我国大豆进口总量比重不高,但也足以另我国在非转基因大豆进口领域占据首位的位置。

很多朋友可能会问,不是一直说欧盟是全球反对转基因最严格的地区吗?怎么会让我们这个转基因大豆进口大国占据这一位置?

这其实是来自信息不对称之下的一种错误认知。

欧盟之所以被认为是反转的最严格地区,是因为整个欧盟地区是在2009年才陆续批准转基因玉米、大豆进口,“批准时间最晚”在一些非专业媒体的解读下,也就成了反转最坚决的地区。

实际数据是,全球最大的非转基因大豆消费地区是亚洲,约占全球的一半以上,另外欧盟和美国约占消费量的40%左右。而欧盟地区大豆进口每年约为200-300万吨,则主要来自美国和巴西。

而亚洲地区,非转基因大豆消费的最大国家就是我国,我国也是全球非转基因大豆消费量最大的国家。

熟悉我国转基因管理条例的都清楚,除了批准时间上不占据优势外,我国的转基因管理条例整体是要严于欧盟地区的。

由于我国严格的转基因管理条例,使得非转基因消费市场日益庞大。在巴西,除了来自孟山都的转基因种子外,近年来还加大了对非转基因大豆的研究力度,并在2017年7月专门成立了非转基因大豆研究所,目的就是为了出口到中国。

那么,说完国际上的转基因消费情况之后,我们再来看看国内的非转基因大豆产业的发展情况,用两个字来概括的话,那就是“不好”,四个字就是“非常不好”。


小小酱油今后或许也要分转基因和非转基因了

我国是全球最大的非转基因大豆生产国,历史上也是全球最大的非转基因大豆出口国,大豆出口量最高达到170万吨左右,其中韩国、日本、美国一直是我国非转基因大豆的主要出口目的地。(详见缘何韩国超万吨非转基因大豆进口选择了美国,而不是中国东北?)

但近年来我国非转基因大豆出口数量都在20万吨以内,并且从出口国来看,出口国家多达二三十个——换句话说,就是已经没有了主要出口市场,基本都是以小杂粮的形式出口至国外的华人消费区。

产量众多、出口衰减,按照正常的推论,这应该是国内消费旺盛的局面,但事实呢?

事实就是,国产大豆一直在进口大豆的夹缝中生存。

据悉,与进口大豆相比,国产大豆存在着种植分散、成本高、品种不统一、含油量不高等种种不利因素,导致国内大豆压榨企业不愿采购,在进口大豆的冲击下,国产大豆市场份额逐年下降。

需要指出的是,根据我国转基因相关管理办法,一是进口转基因大豆禁止直接进入食品领域;二是对部分商品实施转基因标识管理。

目前,国产大豆种植也主要靠国家实施的一系列扶持政策,在黑龙江还保有一席之地,就全国范围而言,我国转基因安全管理条例也给了国产大豆在食用领域的发展空间。

事实上,大豆在我国食用领域的消费潜力是巨大的。

据悉,目前我国仅对大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕六种商品实施转基因标识管理,并且不准在商品上标注“非转基因”字样,考虑到当下我国豆制品领域广泛,若能扩大转基因标识管理,势必有更大的发展空间,如酱油、豆奶、豆浆、豆腐等目前尚未强制执行。

以目前在转基因标识方面做得较好的日本为例,其大豆转基因标识目录包括豆腐、腐竹、豆浆、豆芽等15个类目,几乎涵盖了豆制品的方方面面。

此外,根据最新的修订规则,日本计划于2023年开始允许大豆制品标注“非转基因”标识。

好消息是,我国国家市场监管总局在4月初发布的《关于加强酱油和食醋质量安全监管的公告(征求意见稿)》中提出,酱油生产使用转基因大豆为原料的,应当标注“转基因大豆加工品”或“加工原料为转基因大豆”字样。

或许,在不久的将来,我们就能区分所有在售的豆制品究竟是哪种大豆制作了。

最后,需要特别指出的是,虽然目前我国也不允许进行“非转基因”标识,但我们从市场上抽查的豆制品来看,多数厂家标注原料的均为“非转基因大豆”。


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