资讯中心

当前位置:中禽网 > 肉鸡饲养

土鸡产品有什么特点,真正的土鸡有什么特点?

2020-04-19 10:51:37 来源: 编辑:笔名 阅读量:

土鸡产品有什么特点,真正的土鸡有什么特点?

目前我国消费的土鸡产品主要以鲜蛋类和鲜肉类产品为主,部分产品深加工后采取真空包装等方法进行保鲜处理,便于携带与长途运输,可作为礼品馈赠亲友;有些羽毛色泽光鲜亮丽的品种还可以加工成标本作为工艺品销售;还有一些具有较高的药用价值,可以作为保健品直接食用或制成药物用于治疗疾病(如乌鸡白凤丸等)。

(1)土鸡肉 放养的土鸡,饲养空间大,养殖环境好,空气清新,光照充足,养殖时间长,饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围各种植物和小虫子,或专门配制的不添加任何化学药物、抗生素和激素的全价日粮,所以土鸡肉风味好、安全,营养价值比较高。主要表现在以下两方面。

①相比现代饲养的快大型肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理。土鸡肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素,脂肪含量比较低,对瑜伽保徤具有重要的作用,是中国人比较喜欢的肉类制品,属于高蛋白肉类。

②鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被瑜伽迅速吸收和利用,是—种非常好的胶质,可以作为滋补食品。以前孕妇生产以后,用土鸡来纯汤可促进身体恢复,现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择,经常吃土鸡能够增强瑜伽体质,提高瑜伽免疫能力。


土鸡.jpg

(2)土鸡蛋 人们通常认为,土鸡放养在自然环境中,吃的都是用天然饲料原料配制的全价日粮,不添加任何化学物质、药物,产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”,因采用了专门的产蛋鸡种和全价配合饲料,其品质可能不如土鸡蛋。特别是因为有些配合饲料可能会违规加入化学药物、抗生素和激素,以促进鸡快速生长、多产蛋以及避免在淘汰之前病死,因而洋鸡蛋可能会含有对瑜伽健康有危害的物质。因此,即使价钱贵出许多,很多人还是愿意购买土鸡蛋,尤其是给老人、孕妇和孩子吃。


土鸡蛋.jpg

从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜,蛋壳坚韧厚实;蛋黄呈金黄色,蛋清清澈粘稠,略带青黄;将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,即使被捏的扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。土鸡逛一般人均可食用,特别适宜体质虚弱、营养不良、贫血者及妇女产后、病后调养;适宜婴幼儿发育期补养。

相关新闻

2021-10-11 16:47:01 土鸡免疫接种有哪些方法?
土鸡免疫接种的常用方法——气雾法主要使用于接种种鸡新城疫Ⅰ系、Ⅱ系、Lasota系疫苗和
2021-10-05 19:29:25 冬季如何养鸡?冬季养鸡需要注意什么?
冬季如何养鸡?冬季养鸡需要注意什么?冬季如何养鸡?(1)做好防寒保温工作 保温是冬季养好
2021-10-04 18:25:02 鸡病可以从鸡眼形态分辨出来吗?具体怎么看?
鸡病可以从鸡眼形态分辨出来吗?具体怎么看?农村很多地方都有养鸡,在养鸡的过程中,
2021-09-24 15:05:19 昆虫养鸡技术
昆虫养鸡技术昆虫养鸡是指用昆虫来养鸡,人工养殖一些昆虫的幼虫来做为鸡群的饲料。其
2021-09-24 15:01:32 冬季肉鸡腹水病的防治措施
冬季肉鸡腹水病的防治措施冬季气温寒冷,要严防腹水病,肉它是肉鸡冬季较为常见的一种
2021-08-26 14:44:58 农村散养鸡应该如何养?
在我国农村,散养鸡广泛存在。目前农村散养鸡的成活率很低,饲养周期很长,养鸡户很难
2021-08-08 10:26:46 胡须鸡养殖利润与前景怎么样?
胡须鸡养殖利润与前景怎么样?胡须鸡在我国也比较常见,多以散养为主,肉质好,深受消
2021-08-07 12:57:46 丝羽乌骨鸡养殖技术
丝羽乌骨鸡养殖技术丝羽乌骨鸡是江西省泰和县特产,别称泰和乌鸡、武山鸡、竹丝鸡等,
2021-08-07 12:53:24 铁脚麻鸡的养殖技术
铁脚麻鸡的养殖技术 铁脚麻鸡属肉用体型家禽,母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种
2021-08-07 12:51:10 鬼子鸡养殖技术
鬼子鸡养殖技术 鬼子鸡别称越南斗鸡等,属中型鸡,成年公鸡体重6~7.5斤,成年母鸡体重
2021-08-07 12:45:23 火鸡养殖成本和利润
火鸡养殖成本和利润火鸡体型较大,瘦肉出产率高,肉质细嫩,含有较高的蛋白质和极丰富
2021-08-07 12:42:05 清远麻鸡的养殖技术
清远麻鸡的养殖技术清远麻鸡原产于广东省清新县,又名清远走地鸡,就是家养土鸡,因母
2021-08-05 15:40:02 荒山土鸡散养技术!
荒山土鸡散养技术!随着经济的快速发展,人们的生活水平日益提高,饮食结构也发生了很
2021-08-05 15:34:22 果园柴鸡散养技术
果园柴鸡散养技术柴鸡、柴鸡蛋已被人们所青睐,柴鸡蛋营养比较全面均衡,主要含有丰富
2021-07-28 23:19:05 夏天鸡采食量下降怎么办?掌握好这两点
夏天鸡采食量下降怎么办?掌握好这两点一、了解夏季鸡采食量下降的原因养鸡过程中,几

本网转载并注明自其它来源(非中禽网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

图说养殖 更多

友情链接: