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泰国PPS猪场的管理模式

2020-07-31 10:46:32 来源:中国养猪网 编辑:笔名 阅读量:

泰国PPS猪场的管理模式

泰国猪场环境和国内猪场非常相似,如疾病种类等,在设备方面落后于国内,而生产成绩为何却高于国内猪场,其深层次原因值得我们思考。笔者现将PPS猪场的“慢工细活”进行归纳整理,供国内养猪同行参考。一、花园式的农场泰国是个喜欢色彩的国家,即使是猪场,也会细心的装扮,如PPS农场花园式环境(图1),给自己创造一个舒适的工作环境。通过猪场环境,也可以看出员工细心的工作态度;同样的态度应用到养猪生产中,也能养出漂亮的猪只。

图1 PPS农场漂亮的环境另外,泰国文化习惯用颜色表示日期:星期日为红色,星期一为黄色……体现在猪场,不同的颜色衣服代表不同的职位,如PPS农场使用天蓝色代表管理人员,绿色代表饲喂人员、土黄色代表外来人员等(图2);这种衣服颜色区分有助于责任分工,更好管理农场。泰国PPS猪场的管理模式图2 不同颜色的衣服代表不同工作职能二、条理有序的农场泰国人虽然慢,但是做事情很认真,每项工作做的非常有条理。正所谓细节决定成败,在这里得到很好的阐述,如员工工作用的服装,非常整洁(图3)。图3 干净整洁员工工作服如母猪输液用的吊瓶,员工每天早上会将一整天所需的输液水配置好,然后整齐放置于手推车内,母猪需要时即可立即使用(图4)。泰国PPS猪场的管理模式图4 准备好的输液水再如猪舍使用的药物、消毒药水等,摆放的非常整齐(图5)。泰国PPS猪场的管理模式图5 猪舍使用的药物和消毒水三、和谐的农场经常会听到国内的猪场老板抱怨用人难,难以招到工人。而泰国猪场则很少出现这种现象,原因是什么?有人会说泰国员工大多来自越南、柬埔寨等国家,工人听话且劳动力便宜,所以用工不存在问题。我们不反对这种说法,但是也要看到泰国猪场的对员工的“好”,猪场和员工之间营造一种非常和谐的氛围。花园式的猪场,干净舒适的工作环境对员工是一种福利,可提高员工舒适度和对工作的满意度;其次猪场尽可能的给予员工充足的支持,如便捷的工具,可按时上下班的工作制度(图6~图9),泰国猪场正在努力探索一条未来养猪人的工作道路。泰国PPS猪场的管理模式图6 方便运输物资的手推车泰国PPS猪场的管理模式图7 每个房舍里粪便收集车泰国PPS猪场的管理模式图8 农场提供的初乳管理工具泰国PPS猪场的管理模式图9 农场员工下班指纹打卡当然农场给员工提供充足的支持,员工也是要为农场做出努力和贡献,如在敲打料塔时使用橡胶锤(图10);尽可能掌握常用技能,如农场每个员工都要学会仔猪磨牙技巧,当磨牙工人请假时,其他工人可以立马顶上。泰国PPS猪场的管理模式图10 细心的员工用塑料锤敲打料槽,减少工具损坏四、养重于防,放重于治的养殖理念进入PPS农场,让人感悟最深的就是他们在用心养猪,对应了“认真养猪只能将猪养活,用心养猪才能把猪养好”那个理念。那么PPS农场是怎么“养”猪呢?

严把饲料关

为了能够给猪只提供安全营养的饲料,PPS饲料厂采购饲料原料时严格筛选,当玉米、豆粕等饲料原料运送车到达农场时,随机分点抽样对原料的湿度和霉菌毒素含量进行快速检测(图11),根据检测结果来决定是否购入该车原料。

泰国PPS猪场的管理模式泰国PPS猪场的管理模式图11 湿度检测和霉菌毒素检测 PPS农场除了对原料采购进行严格控制之外,另外还会在饲料的加工、饲喂过程中严控品质。农场聘请泰国知名饲料营养专家Somsri定期来技术交流,确保饲料营养安全。另外还聘请亚洲著名兽医专家Khampe.K定期进行猪群健康评估(图12)。在饲喂方面,及时清理料槽,减少霉菌毒素的污染。图12 Khampe.K教授和Somsri教授定期现场技术服务泰国PPS猪场的管理模式图13 使用不锈钢的可移动料槽,方便清理,减少霉菌毒素污染舒适的饲养环境 走进PPS农场,给人印象最深刻的一点就是猪舍的舒适度。为了确保猪只获得氧气充足,猪舍安装多个风机,保证通风良好(图14)。图14 多个负压风机保证猪舍通风良好为了降低夏季热应激的影响,不仅使用水帘降温,而且还在母猪背部滴水,降低母猪体温(图15)。泰国PPS猪场的管理模式图15 母猪背部滴水降温的装置PSS农场顺应当今高产母猪产仔数高的特性,增加产房宽度,给予仔猪和母猪充足的空间(图16)。另外,给怀孕舍定位栏后门特殊的设计,保证怀孕母猪躺卧时有充足舒适的空间(图17)。泰国PPS猪场的管理模式图16 宽大的产房,工作人员可以坐下收集初乳泰国PPS猪场的管理模式图17 PPS农场定位栏与国内农场比较精细化管理PPS农场另外一个给人印象深刻的就是他们的精细化管理,如初乳管理、精细化的人工授精过程。初乳管理如今,农场在Khampee.K教授的建议下,全部仔猪使用初乳管理。农场老板告诉我们:与之前相比,使用初乳管理后每月多出1200头断奶仔猪。现将该场初乳管理操作经验分享如下:收集初乳。初乳收集前用干净的毛巾擦洗母猪乳房。当母猪生下5头左右的时候,人工挤压母猪乳头,用瓶子收集初乳。泰国PPS猪场的管理模式图18 人工收集初乳猪输液缩短产程。分娩母猪产出5头左右时,耳缘静脉滴注缩短产程,输液配方为20%硼葡萄糖酸钙60ml+复方布他磷注射液15ml+维生素B复合物7ml,混于5%的葡萄糖盐溶液中,共1000ml。灌服初乳。收集的初乳可立即人工灌服仔猪,每次灌服以仔猪是否挣扎作为仔猪是否吃饱的标准,当挣扎时表示仔猪已吃饱。要保证每头仔猪灌服3次(每灌服一次可在仔猪身上做一次标记),每次间隔大约1小时(胃排空),仔猪自己采食一次或两次,总共达到4次~5次。泰国PPS猪场的管理模式图19 人工灌服初乳灌服初乳注意事项。初乳的灌服一定要在仔猪出生后6个小时内进行,因为6小时后仔猪肠道黏膜上与母源抗体(IgA、IgG等)结合的Fc受体会被更新替换掉。

精细化人工授精

辨识度高的标记。在可视化管理方面,PPS农场用喷漆进行发情鉴定,标记日期、上下午、输精策略等;用不同颜色的档案卡标识不同的品种(曾祖代、祖代、父母代等);档案卡横挂、竖挂,塑料夹子在档案卡上横夹、竖夹,分别代表不同的含义,操作很方便,辨识度很高(图20)。

图20 农场辨识度高的标记细致的精液处理。一般情况,采精过程要求两个原则:干净、干燥。PPS农场会在采精前30分钟用清水将公猪生殖器及周围区域清洗干净,清洗过后一定要用干毛巾将其擦干,采精前淋洗后用干净纸巾将公猪阴茎的水吸干。泰国PPS猪场的管理模式图21 农场干净的采精区另外,实验室操作方面尽可能借助科学仪器(如精子密度仪)及管理软件,进行精确稀释及公猪数据管理,将主观判断降到最少。整个稀释过程确保在15分钟内完成,稀释液需要在使用前1个小时配好,稀释液与精液混合时,一定要保证两者温度基本一致。分装时注意要将精液瓶上面的空气排尽。精细的输精策略。PPS农场会设立单独的空怀舍和配种舍,母猪断奶后转入到空怀舍,发情后转入配种区。根据不同的母猪进行不同的配种策略,如父母代后备出现静立反应后立即进行第一次配种,之后相隔12个小时进行第二次,再相隔24个小时进行第三次(如表1)。另外,根据不同种类的母猪,设立三组人员进行配种,分组情况为:一、所有后备母猪;二、父母代1胎断奶+所有胎次断奶种猪;三、父母代2胎以上母猪。这种针对不同的母猪不同的输精方法,特殊群体特殊对待,极大的提高农场的分娩率,目前农场分娩率达90%~91%。泰国PPS猪场的管理模式表1 不同群体的母猪不同的输精策略完善的数据记录PPS农场拥有非常完善的生产记录,公猪站每头公猪都有档案卡,后备生产记录完整,每头后备母猪都有初情记录。妊娠母猪还会额外的孕龄标识卡。另外,保育、育肥舍报表墙非常详细的记录了接猪信息、采食量曲线、饲料使用记录、日存栏等信息。通过详细的资料数据分析,农场不仅可以了解当前的管理状况,而且还可以找到工作的薄弱环节,明确工作方向。泰国PPS猪场的管理模式图22 PPS农场详细的生产数据统计结语泰国与中国同处亚洲,有着相似的环境,泰国人喜欢慢,我们中国人喜欢快。当然快有快的好处,慢也有慢的好处。正是泰国人的这种慢造就了他们做事认真的性格,这种认真的性格促使他们建造漂亮的猪场,农场条理有序,非常和谐。他们真正的贯彻了“养重于防,防重于治”的养殖理念,通过营养安全的饲料、舒适的环境、洁净的饮水养猪,通过精细化的初乳管理、人工授精把猪养好,真正的做到养猪的本真,减少药物和疫苗的滥用,同时提高农场的生产成绩。

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