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老井:中秋节前后鸡蛋价格剧烈震荡的原因是什么

2018-09-28 16:58:18 来源: 编辑:笔名 阅读量:

  今天,虽然个别地方仍有下跌,但无论从下跌的幅度还是范围,都有所减少,相对应的地方还有涨价不在少数,总体走货加快是不争是事实!

  围绕中秋节前后蛋价大幅度调整,这几天网络上争论的比较多,以养殖户为代表的认为这样纯粹是人为一场阴谋和闹剧,在走货不慢,库存不多,要货积极的情况下,突然大幅度跌价,三天时间,鸡蛋每市斤一下子跌去一块多,在我近20年的养鸡生涯中确实没有经历过。

  另一种论调就是,这纯粹就是一个市场的调节,既有对消费高价的调整,又有对节后跌价的恐惧,再加上一些客观的因素,例如台风因素的影响才导致现货剧烈震荡。

  作为一个纯粹养殖户,我倾向于前者,但理智和经验告诉我,后者的因素更大一些。为什么这么说呢,主要有以下原因。

  首先,历来节日前后就是现货剧烈动荡的时候,最典型的是春节,今年春节前后的价格调整震荡之剧烈,已经给我们非常深刻的印象,对鸡蛋来说,中秋节是仅次于春节的节日,大幅度震荡调整似乎也在情理之中。

  其次,今年八月底九月初的那次大幅度跌价,给养殖户和蛋商甚至商超环节都蒙上了一层阴影,蛋商和商超普遍不敢超强度备货,大多都是随进随卖,同时也为了保证鸡蛋的新鲜度,商超节前突击备货,消费者突击消费,这样瞬间放大了需求,大幅度的拉高了现货的价格。

  对节后跌价的恐慌,导致了价格的大幅度下跌,中秋节期间,一些蛋点放假,也让一些具有标志性报价的地方养鸡场有积货,一些所谓包鸡销货地方的养鸡场高度依赖蛋点销货,给予一部分蛋商价格的充分裁量权,在这些人的共同推动下,跌价几乎不可避免!

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