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蛋鸡健康养殖 从改变观念开始!

作者:    栏目:蛋鸡饲养    来源:    发布时间:2017-9-11

内容摘要:蛋鸡户已经是企业家了,要用企业的思维来思考养殖业,一定要舍得投入,要有投入产出,把养鸡作为事业来干,一定要把鸡舍建好。...

蛋鸡健康养殖 从改变观念开始

在山东省畜牧协会家禽分会主办的食安山东健康养殖座谈会上,蛋鸡从业者和相关专家针对蛋鸡产业健康发展进行了研讨,并达成了共识。一致认为行业不缺钱、也不缺技术,缺乏的是科学养殖观念。山东农业大学常维山教授强调,要想养好蛋鸡,观念得跟上,蛋鸡健康养殖从改变观念开始。常维山从思维的改变到鸡舍的建立,再到科学饲养管理作了详细分析。

关于思维。2014 年后, “一号文件”开始提土地流转,留在土地上的,不再叫专业户,改叫家庭农场,蛋鸡户已经是企业家了,要用企业的思维来思考养殖业,一定要舍得投入,要有投入产出,把养鸡作为事业来干,一定要把鸡舍建好。

关于鸡舍。一定要建保温鸡舍,加上保温板的成本,远远低于维持温度的成本。

关于窗户。为了采光和通风,很多还是盖大窗户的鸡舍。但是现在基本趋势是纵向通风,不需要窗户,另外大窗户散失的能量远远高于开灯光源的能量消耗,另外现在 LED 灯已经非常节能了,不要再靠自然光采光了,而且自然光也不好控制。所以要建小窗户,还要有导风板,这叫设施农业。

关于笼子。有钱的话,可以建全自动化的,钱不够的话,也要用自动清粪和自动上料。一定要考虑用自动化来养鸡,尽量减少用人。

关于规模。最近 5 年,蛋鸡最适养殖规模是 1 万~2 万只,5 万~10 万只的规模就要雇人了。

关于鸡苗。很多养殖场往往对鸡苗重视不够,常维山教授建议亲自跟着去接苗,做到踏实放心。买种苗,一定要买品牌的,同一个育种公司的不同养殖场的养殖水平也是不一样的,进鸡苗是关键环节,一定要引起重视。

关于育成鸡。育成鸡是个发展方向,如果规模比较大,进育成鸡量大,可以安排专人监督养殖生产,不能只听育成鸡场的一面之词。

关于育成阶段。20 年前的蛋鸡业,在育成阶段,不舍得喂好料,到了产蛋期,才开始喂好料,这是错误的。养蛋鸡的要关注 45~60 天的生产性能,可以测量胫长,育成鸡质量如何,决定其一生的生产水平,所以育成期的营养非常关键。常维山强调,反倒是到了开产后,营养不需要太高,这需要转变一个观念,育成期营养比产蛋期和高峰期还要重要。另外,在育成期,把胃肠道撑大,产蛋期也能吃的多一些,育成期饲料多加一些粗纤维,把肠道空间撑起来,到后期采食量也能提高,也有利于健康。

关于开产日期。常维山表示,早开产并不是好事,要适当晚开产。据统计,我国开产时间普遍早,要适当延后,也不要追求高峰期太高的产蛋率,假如高峰期 95%的话,平均下 19 个蛋,休息 1天,如果 98%的产蛋率,下 49 个蛋才休息 1 天,前期干活太多,后期就要早衰。

关于维持高峰。养蛋鸡是否挣钱,关键在于产蛋后期,360 天回成本,360 天以后才是挣钱的时间,所以要千方百计把产蛋后期的高峰维持时间久一些。具体措施是,高峰期蛋白不要太高,现实情况是,一旦开产,什么好的都给鸡吃,玉米、豆粕、鱼粉都喂上了,25%~26%就太高了,蛋白高,产蛋多,导致后期早衰,所以高峰期别再追求太高了。

关于产蛋后期。国内提出目标,蛋鸡要养到 700 天,蛋鸡产蛋要到 100 周,真要到 100 周,还是有很多问题的。比如说,后期蛋壳质量的问题,后期淘汰鸡不是因为产蛋率低,而是蛋壳质量问题。一只蛋鸡每天分泌的钙是恒定的,后期产蛋个越大,蛋壳会越薄,所以在高峰后期,要 适当控制蛋重。控制蛋重的方法也是蛋白不要太高,增加粗纤维,后期适当降低豆粕含量,降到22%~23%。另外 350 日龄后,把钙提高到 8%~9%,同时添加维生素 D3,提高钙的吸收率。

关于养殖周期。很多养户淘汰鸡时,产蛋率还很高,泰安周边一养殖户鸡群 500 多天,产蛋率还在 85%,行情还是挺好时,就要淘汰,因为育成鸡长大了,要腾鸡笼子。但是一个月后,鸡蛋价格下降,下一批育成鸡养起来还不如这批鸡挣钱多。通过这个案例表明,设计淘汰鸡时,不能再按照 530 天来设计了,要适当延长,留点空舍时间,有利于疫病防控,要按 600 天来设计养殖周期,这样才能更大更好地发挥蛋鸡产蛋性能。